Domaine Cauhapé Ballet dŽOctobre 2005
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| Marchand | Désignation | disponibilité | prix | livraison | Prix total | |
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Domaine Cauhapé Ballet d'Octobre 2005, Aoc, Jurancon, Vin Blanc sec
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12.50€ | N.C. | 12.50€ | Détails |
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Domaine CAUHAPE, Ballet d octobre, 2005
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Disponible sur commande
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12.50€ | 0€ | 12.50€ | Détails |
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"Symphonie des Saveurs"
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65.50€ | 0€ | 65.50€ | Détails |
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"Grand Terroir" Coffret 6 bouteilles, Sud Ouest
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73.50€ | N.C. | 73.50€ | Détails |
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"Renaissance" Coffret 3 bouteilles, Sud Ouest
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31.90€ | 0€ | 31.90€ | Détails |
Implantée sur les coteaux des vallées des affluents de la rive gauche du Gave de Pau, l'appellation Jurançon ne jouit pas encore d'une notoriété à la hauteur de ses remarquables blancs moelleux. Le petit manseng, cépage blanc typique du Sud-Ouest, montre une exceptionnelle aptitude à la surmaturité par « passerillage » sur pied, propre à donner des moelleux onctueux mais soutenus par une fine et superbe acidité. Figure emblématique de l'appellation, Henri Ramonteu multiplie les cuvées de vendanges tardives : « Ballet d'Octobre » séduit par son gras et sa nervosité, son fruit pulpeux et ses notes « rôties » et miellées.